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Yogurt libanese salato, condito con cetrioli, menta secca e olio extra vergine d’oliva.
Mousse di melanzane affumicate cotte alla piastra, miscelate con salsa di sesamo e limone.
Prezzemolo tritato, pomodoro, cipolle e grano macinato, il tutto condito con limone ed olio extra vergine d’oliva.
Insalata mista di lattuga, pomodoro, cetrioli, peperoni, menta e pane libanese tostato, condita con limone ed olio extra vergine d’oliva.
Quattro involtini di foglie di vite bollite nel limone, farcite con riso, pomodoro e prezzemolo.
Quattro polpette di fave, ceci e spezie, fritte, servite con crema di sesamo.
Quattro triangolini di pasta sfoglia farciti con spinaci, cipolla, summaco e pinoli.
Quattro triangolini di pasta sfoglia ripieni con carne tritata e pinoli tostati.
Quattro alette di pollo marinate con spezie libanesi.
Cinque involtini di pasta sfoglia ripieni con formaggio vaccino ed erbe.
Quattro pezzi di formaggio Halloumi grigliato.
Piadina Libanese tostata farcita con carne macinata e pinoli.
Purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone.
Purè di ceci miscelato con salsa di sesamo, limone, peperoncino verde e prezzemolo.
Purè di ceci miscelato con salsa di sesamo, limone e barbabietola.
Purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone, ricoperto di carne Kebab
Purè di ceci miscelato con salsa di sesamo e limone, ricoperto di carne Kebab.
Due Falafel, due Sambussek e due Fatayer.
Classic hommus, Baba Ganouj e Tabbouleh.
Classic hommus, Tabbouleh, due Falafel, due Fatayer e due Rakakat
Spiedini di petto di pollo marinati 8 ore, spiedini di carne macinata con prezzemolo, grigliati e serviti con riso libanese, salsa di sesamo e patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Polpette di pasta di fave, ceci e spezie, servite con riso libanese, salsa di sesamo e patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Straccetti di manzo marinati ed arrostiti allo spiedo, serviti con salsa di sesamo, riso libanese e patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Carne macinata con cipolla e prezzemolo, grigliata e serviti con riso libane- se, salsa di sesamo e patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Spiedini di petto di pollo marinati 8 ore, arrostiti alla griglia e serviti con riso libanese, mousse di aglio home-made e patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Straccetti di petto di pollo marinati 8 ore serviti con riso libanese e Patatine fritte (o insalata mista o classic hommus).
Panino di piadina Libanese farcito con Falafel, cetrioli sott’olio, pomodoro, insalata e salsa di sesamo.
Panino di piadina Libanese farcito con formaggio Halloumi grigliato, lattuga e pomodoro.
Panino di piadina libanese farcito con straccetti di manzo marinati ed arrostiti (Kebab), insalata, cetriolini sott’olio e salsa di sesamo.
Panino di piadina libanese farcito con carne macinata con spezie arrostita alla griglia, lattuga, pomodori e salsa di sesamo.
Panino di piadina libanese farcito con petto di pollo marinato 8 ore ed arrostito alla griglia, pomodoro, sott’aceti e salsa aglio home made.
Riso bianco pilaf cotto con vermicelli di pasta.
Cubetti di patate saltate con peperoni misti, aglio, coriandolo e peperoncino verde.
Insalata mista di lattuga, pomodori e cetrioli condita con limone ed olio extra vergine.
Insalata mista, pomodoro, verza, menta e cetrioli con polpette Falafel, condita con olio extra vergine d’oliva, limone e salsa di sesamo.
Insalata mista, pomodori, verza, cetrioli, menta, Feta, cipolla, condita con olio extra vergine d’oliva e limone.
Insalata mista, pomodori, cetrioli, pane libanese tostato, petto di pollo marinato 8 ore, limone e olio extra vergine d’oliva.
Selezione di pasticceria tradizionale libanese. Pasta sfoglia ripiena di pistacchi, pinoli e mandorle.
Torta di semolina ripiena con marmellata di datteri.
Gelato al gusto Cioccolato, Pistacchio o Limone.